エアロプレス

コーヒーの新しい淹れ方エアロプレスとは?

次世代型コーヒー抽出エアロプレスについての説明になります。エアロプレスは素人でもプロのようなコーヒーを入れられる器具になります開発したのはコーヒーメーカーの会社ではなくフリスビー会社であるAEROBIE社なんです。
コーヒー

日本でコーヒー豆って栽培されてるの?

日本でのコーヒー栽培について書いてます。日本国内では、小笠原や沖縄でコーヒー豆の栽培が行われています。日本で初めてコーヒー栽培が始まったのは小笠原になります。小笠原、沖縄ではコーヒー豆の収穫や焙煎のできるツアーがあります。
お酒

コーヒーカクテルのホットとアイスの紹介

コーヒーでもカクテルを作るのって知っていましたか?いくつか簡単な作り方のコーヒーカクテルを紹介します。ウィスキー、ワイン、ブランデーそれぞれについてホットとアイスのカクテルを紹介します。簡単レシピなので是非作ってみてください。
コーヒー

コーヒー豆3大品種とそれぞれの特徴

コーヒーの三大品種の説明。アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種。アラビカ種は世界の流通の6割以上を占めている。ロブスタ種は味が泥臭く加工品な度によく使われています。リベリカ種は世界にほぼ流通していないものになります。
コーヒー

コーヒーに塩を入れる飲み方があるの知っていましたか?

コーヒーに塩を入れて飲むとどのような変化があるのか?コーヒーに塩を入れて飲む国がある。エチオピアはコーヒー発祥の地と呼ばれている。苦味と酸味がマイルドになり、別物になる!味が変化するメカニズム、苦味>>酸味>>塩味>うまみ味>甘味の順番で舌は味を感じます。
コーヒー

世界の有名なコーヒーたちの紹介(コーヒーベルト)

世界の有名なコーヒーの説明です。ブルーマウンテン、コナコーヒー、キリマンジャロ、エチオピア、ケニア、ジャワ、ブラジルなどなどよく聞いたことのあるコーヒーの紹介です。
コーヒー

ブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違いは何?カフェラテ、カフェモカ、カフェオレ、カプチーノ何が違う??

名前は良く聞いたことあるけど、実際は良く違いがわからないブレンドコーヒー、アメリカンコーヒー、カフェラテ、カフェオレ、カフェモカ、カプチーノ、エスプレッソなどの違いを簡単に説明。
コーヒー

コーヒー好きに知っておいてほしい1日何杯までコーヒーを飲んでいいの??

1日最大どれくらいまでカフェインって摂っていいの?明確なものはないけれどWHOなどで推奨されている。大体コーヒーマグカップで3杯くらいまでOK。カフェインの過剰摂取の症状は?頭痛、腹痛、吐き気・・・
コーヒー

コーヒーフィルターの役割、種類(ゴールド、ステンレス、セラミック、ペーパー、ネルなど)の違い

コーヒーフィルターの役割と種類について書いています。ゴールド、ステンレス、セラミック、ペーパー、ネルなど。金属フィルターが再利用できエコで人気がありますよね、次世代型としてはセラミックフィルターと言うものもあります。
コーヒー

コーヒー豆を挽く時の名称、番号ってなに?

コーヒー豆を挽く時の粒度(メッシュ)の簡単な説明、粗挽き、細挽きなど
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